神奇冷鏈 玉荷包外銷記
2021年，台灣荔枝成功進軍澳洲，這種難以保鮮的水果，究竟如何突破運送限制，運送到航程約九小時的地方？鮮摘荔枝保存不易，為符合澳洲規定的低溫檢疫，從採摘後的保鮮處理就很重要。產、官、學合作，突破冷鏈技術是關鍵！
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p.34 澳洲首次放行台灣荔枝 推手黃傳殷完成大夢 ⊙謝平平
p.37 玉荷包耐低溫略勝黑葉一籌 農委會打通外銷冷鏈 ⊙謝平平
p.39 農糧署冷鏈物流中心 鋪墊台灣農產品外銷之路 ⊙謝平平
p.41 低溫物流的溫濕監控，如何不失控？ ⊙謝平平