看雜誌第182期
書籍資訊
作
者：
看雜誌編輯部
出版社：
華人希望文化事業股份有限公司
類
別：
新聞時事
格
式：
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上架日：
內容簡介
異國集客力
老外開餐廳 抓住台灣胃
台灣堪稱舉世聞名的美食之域。不僅有風情萬種的台灣小吃、大江南北薈萃的中華料理，全球美饌佳餚也都能在此安身立命。想滿足台灣人挑剔的味蕾，「異國餐廳」該如何異軍突起？
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p.42 外國人移居台灣 用美食擄獲人心 ⊙李唐峰
p.44 日籍導演北村豐晴 打造夢想的「小料理屋」 ⊙李唐峰
p.48 來自印度的傻瓜Andy 推廣辛香料理「一切都好」 ☉賴宛琳
p.52 韓國遊子張莉莉 用心經營「媽媽的味道」 ☉劉佩絨
老外開餐廳 抓住台灣胃
台灣堪稱舉世聞名的美食之域。不僅有風情萬種的台灣小吃、大江南北薈萃的中華料理，全球美饌佳餚也都能在此安身立命。想滿足台灣人挑剔的味蕾，「異國餐廳」該如何異軍突起？
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p.42 外國人移居台灣 用美食擄獲人心 ⊙李唐峰
p.44 日籍導演北村豐晴 打造夢想的「小料理屋」 ⊙李唐峰
p.48 來自印度的傻瓜Andy 推廣辛香料理「一切都好」 ☉賴宛琳
p.52 韓國遊子張莉莉 用心經營「媽媽的味道」 ☉劉佩絨