"吃對營養，每年多活百萬人！
史上最重要的預防醫學聖經
《救命飲食》系列最新力作！
為什麼現代化的飲食營養是疾病根源？
為什麼整體營養論才是營養發展的未來？
真實認知全食物蔬食營養的強大療癒威力，
就算是癌症或世紀病毒COVID-19都有效！

★2020健康類美國獨立出版圖書獎
★全球健康權威歷時40餘年的呼籲見證，影響全世界75億人
★Amazon讀者5顆星評價超過八成

面對複雜且混亂的飲食營養觀念，有些問題必須想一想……
Ø 食物如何讓人生病？如何恢復健康？
Ø 為什麼科學界幾乎每個人都同意：「把菜吃掉！」
Ø 營養只能「預防」疾病，無法救命嗎？
Ø 抗癌之戰為什麼會失利？
Ø 吃得適量就沒有健康上的問題？
Ø 動物性蛋白質比較「優質」嗎？
Ø 超級食物真的存在嗎？
Ø 真的有哪種食物更健康嗎？
Ø 吃茄紅素就能改善中風？
Ø 食物攝取量和食物類型，哪個重要？
Ø 為什麼食物會引領我們走向疾病和死亡？

認識全食物蔬食營養的療癒力量
吃錯了，當然會生病！坎貝爾博士經多年的深入研究，提出以「全食物、植物性」的飲食原則，不僅顛覆了以往我們對飲食營養的認知觀念，也強化了整體營養的重要，更為我們釐清了飲食營養的未來……

為什麼我們很多的營養認知都不對？！
好幾個世紀以來，關於營養的資訊總是難以被人們看見，而「營養學界愛因斯坦」坎貝爾博士打破了我們對營養的既定印象，總結了關於癌症及營養各自歷史的調查結果，讓你看到許多科學界如何選擇性禁止討論某些「有爭議的」主題，以及誤導一些錯誤的觀念……

為沉疴已久的健康問題找到出路
面對當今營養方面的失衡常態，坎貝爾博士以其嚴謹的研究探討，直面科學家、研究人員和政策制定者。所提出的說明與方案，就算是對科學、政治等方面的外行人，都可能會感到興趣，對於任何剛剛對全食物蔬食飲食感興趣，並尋求實用營養建議的人來說，會更有用。
本書特色
Ø 最經典，營養科學與醫學科學微妙交織的巨著
最關鍵，揭露營養學歷史上的錯誤
最權威，超過40年心血的研究成果
最客觀，不偏頗的研究立場
最良心，秉持真心呈現事實真相
最重量，營養學界在新世紀最震撼的預防醫學讀物"