苗栗縣擁有好山好水，農業出身的縣長劉政鴻認為，發展有機無毒農業最具競爭力，因此從94年上任後，即將打造苗栗縣成為「台灣第一個安全農牧場品與精緻蔬果自然無毒供應縣計畫，列入21大旗艦建設方案的施政願景」，積極為縣民營造一個宜居的健康城市。
縣府全面鼓勵有機栽培，經輔導推廣有機農園認證、發展，帶動苗栗縣有機農業茁壯發展，附加的有機餐飲、自然蔬食與有機農場體驗等，也成了新興觀光資源。目前苗栗坐擁410公頃的有機生產面積，各式蔬果、水稻、葉菜、茶葉在農民的辛苦耕耘下，逐漸綻放有機的魅力，吸引旅客來到農場，體驗接近泥土的幸福感。來到山城，有機農場設計有多元的導覽行程，從茶、米、蔬果的栽植、副產品的生產、創意美食，甚至結合懷舊童趣遊戲，看似平凡無奇的農作物，勾起了城市人對土地的嚮往，以及友善地球、回歸健康。
本書從「產‧銷‧分享」三層次帶出縣府深耕並推廣無毒、有機農業的成效，精選苗栗縣內有機農園、觀光農場，介紹其農戶故事、特色農作、伴手禮、採買食逛等。以迷你書型式，將無毒、有機農業成效轉化為滋味隨身誌，提供讀者(產)地遊、市集(買) 、餐廳(食)等實用情報，和民眾一起吃出健康。