能力雜誌2014年11月號
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行銷企管
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內容簡介
【職場外食族 聰明選健康吃守則】食品安全與營養是民眾對食品的基本要求。正確的食品安全應該是食品必須充足供應，滿足人類生存基本需求，而且食品的營養與色、香、味、形等無摻假、偽造，並在適宜的環境中生產、加工、儲存以及銷售。事實上，從近年來爆發的每一起食安事件中，受害的業者總是如滾雪球般越來越大，更直接衝擊到三餐老是在外的職場外食族。面對持續延燒的食安問題，職場外食族更需要一份聰明選、健康吃的教戰手冊。