《一次旅行 BonVoyage》ISSUE 28（2014/7月號）
旅途中的美好食光
米其林餐廳‧尋訪產地食材‧在地廚藝教室‧品飲香醇美酒
當疲倦與情緒低落時，適時的一碗熱湯，總能讓人瞬間恢復元氣；而出走旅行，則是恢復青春活力的特效藥。美食與旅行之於人生的意義，既是殊途同歸，卻又相輔相成，用味蕾忠實紀錄旅程的點點滴滴，有了美食相伴的旅行顯得更有魅力。
這一連串的美食追尋，可以是前往享譽盛名的米其林餐廳，品味頂級精緻料理；也或許是造訪頂級食材的原產地一探究竟──在義大利親採松露、站在偌大的斯里蘭卡茶園嗅聞飄散四周的茶香，與農民共同嚴選茶葉，啜飲最經典在地的錫蘭紅茶；抑或是親手學習製作異國料理、品嘗在地酒窖醞釀數個世紀的香醇美酒……
以不同形式品味各國美食，以味覺寫下旅程的記憶，讓旅途中的美好「食」光，重新啟動旅人感官知能，前進一趟最「對味」的旅程。
【名人】
Peray｜味蕾是旅途中的最佳導遊
李芷姍｜等到天荒地老無怨尤的美味承諾
【Part 1 摘星星】
美國舊金山Cliff House‧新加坡Restaurant André‧祕魯Central Restaurant‧香港利苑餐廳