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新良食運動:2 新廚師.新通路
新良食運動:2 新廚師.新通路
書籍資訊
者:
出版社:
天下雜誌股份有限公司
別:
商業理財
式:
Epub 固定版
上架日:
內容簡介
【新廚師運動】
最好的食物,來自最新鮮、最在地的滋味。
遊歷各國的W飯店主廚,被台南土魠魚征服;
兩位讀新聞的女生,周遊台灣向老奶奶習得失傳的手藝。
愈來愈多新廚師,用腳深入農村、用心提煉美味,呈現美好的台灣味。