科學月刊 4月號/2024 第652期：新食品崛起
書籍資訊
作
者：
科學月刊
出版社：
科學月刊
類
別：
3C科學
格
式：
PDF
上架日：
內容簡介
常聽到「民以食為天」，意為糧食為人類生存的根本。然而，截至2022年末，世界人口已正式突破80億人，這不僅意味著糧食需求的增加，糧食安全也備受關注