封面故事《台灣宵夜誌》
當代繁華大千世界，人類作息百百種，宵夜，和一天中的任何一餐一樣，可以是維持日常之必須，也可以是放鬆與放縱。但在夜幕落下、秩序鬆動的時刻上桌，這一餐總是更多了一份神祕和私密，承載的，更接近食慾不經修飾的本質。
身在宵夜風景豐盛又複合的台灣，這輯專題談夜間美食，也談需要宵夜的心情和人生。我們以「吃」為線索，循著香氣與燈光，走進台灣各地一個個宵夜現場：從小吃、餐廳到市場，看看什麼樣的美味讓大家甘願帶著入夢？提問主廚、爵士音樂人、夜間新聞主播、24小時店員到條通媽媽桑，是什麼樣的食物在陪伴各色夜班工作者的日常？開箱深夜的傳統市場如何似平行時空運轉，也回望歷史上，宵夜怎麼緊貼台灣城市和百工百業的發展脈動。同時介紹近期新開幕的好味道，以及連線香港、日韓、東南亞的地頭蛇，探勘各自繁華的宵夜質地和文化。
藉著不同的食慾和生活方式，一窺宵夜如何透露一座城市的性格，完整生活其中的我們日日的生活——所以說，你又喜歡吃什麼宵夜呢？