食力季刊9月號/2025第40期
作
者：
食力傳媒
出版社：
厚策思維有限公司
類
別：
家庭生活
格
式：
PDF
上架日期：
內容簡介
麵包，是許多人每天生活裡最平凡又最安慰的選擇。近10年來台灣麵包產業的產值節節上升。這次我們以「台灣麵包千億商機的虛胖榮景」為題，並非要唱衰這個產業，而是因為愈深入訪談，愈發現矛盾正在累積。我們的憂心，不是麵包產業不再香，而是這份香氣是否能長久。