2015年10月1日，食力正式開台，我們是一家獨立運營的媒體，與任何企業、組織無涉，目的只有一個，因為飲食，深度連結每個人的一天，甚至是一生，它具有無可匹配的社會影響力，所以我們想從此，探究飲食與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力，因此我們決定自己出手，或許，我們不是一個最好的媒體，但期許我們是最勇敢的媒體，因為我們的每一步，都在探索未知的可能~
食力季刊第28期，深入探討2022年的今日，從農村酒莊到民間酒廠，釀的不只是酒，更試圖將台灣這片土地的豐饒物產裝進瓶中。獨具特色的風味，在國際葡萄酒與烈酒大賽中獲獎無數，即使在國內酒類市場仍占不到0.1%的版圖，這群懷抱熱情與夢想的釀酒職人卻試圖用「風土」來反攻市場，開始積累用100%在地原料、在地釀造，專屬於台灣的地酒文化，為台灣釀酒史寫下新的里程碑。