年末年始の多忙な時季を越えたら、じっくり料理と向き合いませんか?　2018年2月号「料理上手になるレシピ。」に続き、今年は「新しい和のごはん」のレシピを特集します。“和のごはん”は和食にあらず。グラタン、フライあり、パクチーやスパイスも使います。軽やかで和の器に盛って様になる、そんな料理レシピをお楽しみください！
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