天下雜誌《微笑季刊》 :誠食款款行Ⅱ 春季號
天下雜誌《微笑季刊》 :誠食款款行Ⅱ 春季號
者:
出版社:
天下雜誌
別:
商業理財
式:
PDF
上架日期:
內容簡介
2017微笑季刊春季號
誠食款款行Ⅱ
台灣味五湖四海,多元到你無法細數,
不管是老鄉、小鄉,老台灣人、新台灣人,
要先面對過去、才能了解自己,從記憶中,尋找安心的島嶼根味。
走吧!跟著食物去旅行!
不管是東南亞異國風、南門市場的百味、還是一盤三寶飯,都是有脈絡的「尋路者小吃」;
宜蘭媽媽與客家阿婆的「手路與灶腳」、搶救即將絕版的一道菜,
家裡的餐桌,就是最真心的台灣味;
台灣又宛若「太平洋上的中島廚房」,料理人把關,與世界分享好食材和好手藝;
最後找到「誠食之路」的夥伴,
竹北都市裡的厚食聚落,座落花蓮的邦查野菜農場,台中的太陽餅博物館,
目標不遠,這條路並不孤單。